Hallo Steffen,
schön das Du es trotzdem reparieren willst!
Grundsätzlich sollte für Dich doch rausfindbar sein (wenn ich so lese was Du auslötest und misst) wo die Starttaste angeschlossen ist.
Also Multimeter raus und mal stromlos die Platine durchpiepsen vom Anschluss der Starttaste bis zum ersten Bauteil auf der Platine.
Einfach mal die Leiterbahnen verfolgen und schauen an welchem Bauteil die Starttaste ankommt... das wäre dann ja mal so der erste Verdächtige...
Wenn Du einen Logiktester hast könntest Du dann auch messen ob das Signal ankommt und durchgeleitet wird.
Am Anfang scheint das ein wenig komplizierter aber mit der Zeit versteht man das dann wie es funktioniert.
Wichtig ist nur das Du die Nummern der Bauteile abliest und das Datenblatt aus dem Internet dazu hast was das IC genau macht.
Kann Dir nur mal anraten so Arcade-Reparaturen auf YouTube anzuschauen, das ist oft schon sehr erhellend:
https://www.youtube.com/channe…jCXPc2UGlEUBuPQizw/videos
Viel Erfolg!
Viele Grüße
Frank